300gr | 33 €/KG
Ce fromage de brebis au lait cru et à pâte molle est affiné avec soin pendant 30 jours en cave et lavé à la bière d’épeautre, lui conférant une croûte dorée et une texture fondante. Son goût est à la fois doux et caractéristique, avec des notes maltées apportées par la bière.
Il se déguste aussi bien sur un plateau de fromages que fondu dans une recette gourmande. À savourer avec un pain rustique et une bière artisanale.
Date limite de consommation : garantie min. 3 jours incluant votre jour de livraison.
Conservation : au frais entre 0 et 4 degrés
Soyez la première personne à donner votre avis
À la Fromagerie du Gros Chêne, Daniel Cloots nourrit une passion pour le fromage depuis plus de 40 ans. Éleveur de chèvres à ses débuts, il se consacre depuis 1989 entièrement à la production de fromages, au cœur du Condroz, à Méan, sur la « Route du fromage ». Avec son épouse Michèle et..
