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Le chou vert de Savoie, idée recette
En cuisine
Savez-vous combien de variété de choux existent ? On en trouve une quinzaine de variétés différentes, parmi lesquelles, le chou vert de Savoie, autrement appelé chou de Milan ou chou vert.
Recette à base de pourpier d'hiver
En cuisine
Vous ne la connaissez peut-être pas, elle nous vient tout droit de l’Amérique latine, la claytone de Cuba. Aussi connue sous le nom de pourpier d’hiver, elle s’invite dans vos paniers de légumes.
Recettes à base de courge à toutes les sauces
En cuisine
A l’aube de l’automne, les courges d’hiver sont récoltées à complète maturité. Leur peau est épaisse et non comestible, contrairement aux courges d’été. Du Potimarron au pâtisson, il y en a pour tous les goûts.
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