260gr | € 26,81/KG
Producent op vakantie
De Picoleur van de Fromagerie du Gros Chêne is een verse kaas waarvan de korst gewassen is met witte wijn. Dat levert een uitgesproken smaak op (denk Époisses). Vetgehalte van 47%.
Houdbaarheidsdatum: gegarandeerd min. 3 dagen vanaf de dag van levering.
Koel bewaren
Ingrediënten*: rauwe koemelk*, zout, witte biowijn van Anjou*, stremsel, melkzuurbacteriën.
*afkomstig uit de biologische landbouw
Allergenen: melk en producten op basis van melk.
Bij de Fromagerie du Gros Chêne heeft Daniel Cloots al meer dan 40 jaar een passie voor kaas. Oorspronkelijk een geitenboer, richt hij zich sinds 1989 volledig op de kaasproductie in het hart van de Condroz, in Méan, langs de « Route du fromage ». Samen met zijn vrouw Michèle en een team van twaalf..
