+/- 180gr | +-35,28 €/KG
Fromage au lait cru de vache affiné à la bière de la brasserie Saint-Monon (Ambly, le village voisin). Pâte semi-dure.
Ce fromage a été lauréat Coq de Cristal 2021. Ce concours "valorise le savoir-faire traditionnel des petites entreprises locales qui élaborent une gamme variée de produits de bouche artisanaux dans le respect de l'environnement".
Date limite de consommation : garantie min. 3 jours incluant votre jour de livraison.
Conservation : au frais
Ingrédients : lait cru de vache, ferments lactiques, présure, lysozime, bière
Allergènes : lait et produits à base de lait, gluten.
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LE PLATEAU DU GERNY est une fromagerie proposant plusieurs types de fromages à base de lait de vache : 5 fromages à pâte dure, 2 fromages à pâte molle et 1 type « Chaource ». Situé à Marche-en-Famenne, ce magasin à la ferme est né en 2014 d’une envie de créer un réseau de vente directe « producteur-consommateur ». Anne..
