250 gr | € 35,96/KG
Deze zomerse honing van de Zwarte Bij is een zeldzaam en waardevol product. De zwarte bij, een inheemse soort in onze streken, wordt vandaag beschermd omdat ze bijna verdwenen is door concurrentie van geïmporteerde bijen. Geoogst nabij het Kasteel van Rixensart door Beehave, biedt deze rauwe en onverhitte honing een rijke, bloemige smaak die de zomerse weiden van Waals-Brabant weerspiegelt. Een uitzonderlijk product dat de lokale biodiversiteit ondersteunt.
Houdbaarheidsdatum: meerdere weken
Bewaren: droog, beschermd tegen warmte
Ingrediënten: Zomerse honing van de Zwarte Bij, rauw en onverhit, geoogst rond het Kasteel van Rixensart door Beehave.
Bijzonderheid: afkomstig van de zwarte bij, een inheemse en robuuste bijensoort die cruciaal is voor de bestuiving. Een zeldzaam product dat bijdraagt aan het behoud van de soort en de biodiversiteit.
Geef als eerste je mening
BEEHAVE – BESCHERMERS VAN DE ZWARTE BIJ Het verhaal van de bij gaat meer dan 100 miljoen jaar terug. Maar dat van de zwarte bij (Apis mellifera mellifera), een inheemse soort in onze streken, is recenter én bijzonder kostbaar. Als echte overlevende van de ijstijden ontwikkelde zij een uitzonderlijk genetisch erfgoed dat haar robuustheid..
