250mL | € 28,36/L
Deze ambachtelijke honingazijn wordt gemaakt van de honing van onze zwarte bijen, een inheemse bijensoort in België. Het is een 100% lokaal product, met de hand bereid volgens een traditionele en trage methode om alle rijkdom van de honing te bewaren. De bijen verzamelen nectar uit weilanden, boomgaarden, bossen en akkers in Brabant. De azijn is natuurlijk gearomatiseerd met knoflook, rozemarijn en tijm.
Heerlijk om salades, marinades, seizoensgroenten of zoetzure sauzen op smaak te brengen. Een korteketenproduct dat de lokale economie en duurzame imkerij ondersteunt.
Houdbaarheidsdatum: meerdere maanden
Bewaren: op kamertemperatuur
Ingrediënten: honing, knoflook, rozemarijn, tijm.
Allergenen: geen
Geef als eerste je mening
BEEHAVE – BESCHERMERS VAN DE ZWARTE BIJ Het verhaal van de bij gaat meer dan 100 miljoen jaar terug. Maar dat van de zwarte bij (Apis mellifera mellifera), een inheemse soort in onze streken, is recenter én bijzonder kostbaar. Als echte overlevende van de ijstijden ontwikkelde zij een uitzonderlijk genetisch erfgoed dat haar robuustheid..
