Le filet de poulet est issu de la poitrine du poulet, c'est un morceau de chair sans os. Cette volaille à chair ferme et élevée chez nos producteurs. L'alimentation est axée principalement sur un mélange de céréales et les poulets sont élevés sur paille, copeaux de bois avec un parcours extérieur par beau temps.

Le poids de cet article peut varier entre 225 et 400g. En effet, en agriculture biologique, les poulets ne sont pas suralimentés et n'ont pas un poids contrôlé. En moyenne, le deux filets font toujours 300 g.

Nous vous conseillons de congeler la viande si vous ne la mangez pas avant ce moment.

Conservation : entre 0° et 4°