Ce gaspacho andalou signé Potagez est une petite bombe de fraîcheur 100 % légumes. Préparé artisanalement en Belgique, il mixe tomates bien mûres, concombres croquants, poivrons doux et un filet d’huile d’olive pour un résultat à la fois simple, sain et ultra rafraîchissant. Parfait à déguster bien frais les jours de soleil… ou quand on veut les faire revenir.

Servez-le en entrée légère, en mise en bouche apéritive dans des verrines, ou même en lunch express avec un bon morceau de pain croustillant. Et si vous aimez l’avocat ou les œufs durs, testez la version garnie façon tapas : un régal.

Riche en légumes, en fibres et en vitamines, ce gaspacho est une belle manière de se faire du bien sans cuisiner.

Conservation : au frigo