Vinaigre élaboré à partir du Rosé de Gambrinus de la Brasserie Cantillon et acétifié en fût de chêne à Bruxelles.

Ce vinaigre est issu d'un Lambic à la framboise, offrant des arômes élégants et marqués par la framboise. Il est polyvalent en cuisine : idéal dans une salade de betteraves rouges ou pour déglacer une poêlée de lardons.

Le Rosé de Gambrinus est un assemblage de lambic, une bière fermentée grâce à des levures sauvages bruxelloises et vieillie deux ans en fût de chêne, avec des framboises. Ce lambic fruité, produit par la Brasserie Cantillon au cœur de Bruxelles, perpétue une longue tradition belge de bières refermentées aux fruits.

Conservation : au sec