Installée dans le Jura, la famille Petite produit depuis cinq générations ce comté à base de lait de vache cru. Un savoir-faire qui repose sur des principes simples et immuables, qui vient donner tout son goût à ce fromage, affiné 8 à 12 mois.
Date limite de consommation : garantie min. 3 jours incluant votre jour de livraison.
Conservation: Au frais
Ingrédients: Lait cru (98.5%), sel (1%), ferments lactiques (0.45%), présure animale (0.05%)
Allergènes: Lait.
Fromageries Marcel Petite, spécialisées dans l’affinage et la commercialisation de comtés, sont implantées dans 35 fruitières, principalement situées en zone de montagne, au cœur du massif du Jura, un territoire écologique préservé. C'est là que les vaches de race Montbéliarde sont élevées, se nourrissant d'herbes et de foin provenant des prairies naturelles, offrant ainsi..
