Bière blonde relativement douce, légère et équilibrée. Trois houblons rares lui donnent des arômes caractéristiques de fruits blancs : poire, raisin blanc.

Les bières Forêt sont réalisées avec du Malt belge, produit en agriculture régénérative par 5 agriculteurs á Gembloux.

Degré d'alcool : 6,2%

Conservation : plusieurs mois