Labneh, labne, lebne, laban, hangop, yaourt égoutté, fromage de yaourt… autant de noms pour désigner un yaourt de brebis ultra-épais et légèrement salé. Ce labneh s’égoutte pendant 48 heures dans des sacs en lin, ce qui permet de concentrer toutes les richesses du yaourt. Résultat ? Une texture crémeuse, une saveur intense et un goût aromatique unique. A consommer en repas sain, en petit-déjeuner salé, en mezze ou en entrée et accompagnement à partager. Avec un peu de créativité, des épices et une bonne huile d’olive, il se transforme facilement en un plat raffiné.
Origine du lait de brebis : ferme de Gert & Leen, Moorsel.
Date limite de consommation : garantie min.3 jours incluant votre jour de livraison.
Conservation : au frais
Détails
Ingrédients : lait de brebis pasteurisé (100 %), ferment, sel
Allergènes : lait et produits laitiers
Commentaires
Andrée Debrulle
Eric Gerard
Vous pourriez aimer
De Zuivelarij
"It's Cheese, Jim, but not as we know it." Le fromage de chez Berloumi a une saveur unique qui est difficilement comparable aux autres fromages. Frit ou grillé, il dégage un arôme riche et savoureux. Mais c'est surtout la texture qui rend Berloumi exceptionnel. Berloumi n'a pas la consistance crémeuse des autres fromages, en..
