Sifabio (Sicile)

Fondée en 2015 par Salvatore Consoli et Gianni Raniolo, SIFABIO est une entreprise sicilienne spécialisée dans la production et la vente de raisins biologiques, en particulier les raisins labellisés IGP (Indication géographique protégée) du terroir de Mazzarone. En tant qu’une des premières entreprises à produire du raisin biologique, SIFABIO a produit environ 2.000 tonnes de raisin l’année dernière, sur 80 hectares de terres exclusivement dédiées à la culture biologique.