La Grama est le premier exportateur péruvien de gingembre frais biologique, un statut acquis en 2006 grâce à près de 18 ans de leadership dans le secteur. L’entreprise se distingue par son engagement envers la qualité, l’intégrité biologique, la traçabilité, la sécurité alimentaire, la responsabilité sociale et le respect des normes de travail.
La Grama collabore étroitement avec 350 petits producteurs de gingembre et de curcuma des régions de Chanchamayo et Satipo, dans la forêt tropicale de Junín.
Cependant, le secteur péruvien des exportations de gingembre fait face à une problématique majeure : environ 80 % des exportations proviennent d’acteurs informels ou illégaux, compromettant la traçabilité, les normes de sécurité et le respect des droits sociaux, ce qui nuit à la crédibilité et à la durabilité de l’industrie.
Face à cette situation, La Grama s'efforce de sensibiliser les marchés internationaux à l’importance de soutenir les entreprises éthiques.
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