Andechser
Andechser Natur est une laiterie familiale située en Bavière, entre les lacs de Starnberg et d'Ammersee. Fondée il y a plus de 100 ans, elle perpétue un savoir-faire artisanal tout en plaçant le respect de la nature et la qualité au cœur de son activité.
Dès les années 1980, l'entreprise fait figure de pionnière en transformant du lait biologique. Quelques années plus tard, elle élargit sa gamme avec des produits à base de lait de chèvre, afin de répondre aux nouvelles attentes des consommateurs. Depuis 2003, Barbara Scheitz dirige l'entreprise familiale et poursuit son engagement en faveur d'une production plus durable et plus transparente.
Andechser Natur a été l'une des premières laiteries à garantir une alimentation des animaux sans OGM et à assurer une traçabilité complète de ses produits jusqu'aux fermes partenaires. Depuis 2009, l'ensemble de sa gamme est certifié biologique, témoignant de son engagement en faveur d'une agriculture responsable et de produits laitiers de grande qualité.
