220gr | € 13,59/KG
Labneh, labne, lebne, laban, hangop, uitgelekte yoghurt, yoghurtkaas… zoveel namen om een ultradikke en lichtgezouten schapenyoghurt aan te duiden. Deze labneh wordt 48 uur lang uitgelekt in linnen zakken, waardoor alle rijkdommen van de yoghurt geconcentreerd blijven. Het resultaat? Een romige textuur, een intense smaak en een uniek aromatisch karakter. Ideaal als gezonde maaltijd, hartig ontbijt, mezze of als voorgerecht en bijgerecht om te delen. Met een beetje creativiteit, kruiden en een goede olijfolie wordt het moeiteloos een verfijnd gerecht.
Herkomst van de schapenmelk: boerderij van Gert & Leen, Moorsel.
Houdbaarheidsdatum : gegarandeerd min. 3 dagen vanaf de dag van levering.
Bewaren : koel bewaren
Ingrediënten: gepasteuriseerde schapenmelk (100%), ferment, zout
Allergenen: Melk en melkproducten
"It's Cheese, Jim, but not as we know it." De Zuivelarij en eFarmz, dat is een lang en mooi verhaal. Wij waren in 2017 een van de eerste klanten die in het project van David geloofden. Een duurzaam partnerschap sinds het prille begin. De Zuivelarij, gevestigd in Berlare, is de kaasmakerij van David De..
