Gekweekt in de kelders van Tour & Taxis in Brussel door Permafungi, zijn deze Belgische oesterzwammen allesbehalve gewoon. Ze groeien op gerecycleerde koffiedik, vlak bij u. Een mooi voorbeeld van circulaire economie én goede smaak.
Even bakken met knoflook en peterselie, verwerken in een omelet of klaarmaken in een risotto: ze tillen elk gerecht naar een hoger niveau met hun malse textuur en subtiele, aardse smaak.
Rijk aan vezels, plantaardige eiwitten en antioxidanten: deze zwammen zijn goed voor uw gezondheid én voor de planeet.
Reacties
Geen commentaar
Geef als eerste je mening
