Joluwa (Joluwa/Versalof) is een familiebedrijf gevestigd in Wodecq, gespecialiseerd in de teelt van biologische witloof. Bij hen gebeurt alles met liefde en respect voor de natuur. Ze gebruiken een traditionele forceringstechniek: de witloofwortels worden eerst in open lucht gekweekt, vervolgens geoogst en in donkere bakken zonder aarde geplaatst om onder..