De Gralou is een biologische koemelktomme met geperste pasta, gerijpt tussen 2 en 3 maanden in de kelder. Achter zijn grijsgelige natuurlijke korst schuilt een oranjegeel zuivel, smeuïg en boterachtig, met een brioché toets. Een vollere, rijkere versie van zijn broer, de Filou.

Bereiding en serveertips: Heerlijk op een kaasplank, in blokjes als aperitief, in een croque-monsieur, gesmolten in een saus of als raclettekaas. Veelzijdig en vol karakter! Deze kaas won bovendien de zilveren medaille op de eerste Belgian Cheese Awards in 2025.

Houdbaarheidsdatum: gegarandeerd min. 3 dagen vanaf de dag van levering.

Bewaren: koel bewaren