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Kits PermaFungi "Pleurotes Blancs" Permafungi
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Kits PermaFungi "Pleurotes Blancs"

Kits PermaFungi "Pleurotes Blancs" Permafungi
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PermaFungi a développé un kit pour permettre la culture de pleurotes à la maison. Le principe est simple : il suffit d'ouvrir et d'arroser ! Chaque kit produit 2 à 3 récoltes pour une production d'environ 300g de champignons. Enfin, après la récolte, le substrat retourne à la terre : c’est un engrais idéal pour le jardin.

En savoir plus

 Le kit contient un sac de substrat, un spray et un mode d'emploi.

Simple & Fun : PermaFungi a fait tout le travail, il ne reste plus qu'à arroser le kit. La croissance des pleurotes est très rapide et le champignon peut prendre de nombreuses formes ! 

Rapide : le champignon pousse très vite et peut être récolté après 10 jours seulement. 

Délicieux : récolte de délicieux pleurotes certifiés bio. 

Conservation : maximum deux semaines au frigo. 


Permafungi

Permafungi ce sont à la base du projet deux Martin, l'un bioingénieur, l'autre entrepreneur social. Ils se basent sur une innovation majeure : produire des champignons et de l'engrais à partir du marc de café car ce dernier est un substrat idéal pour la culture des pleurotes. Cette technique permet de supprimer entièrement un déchet pour créer deux produits utiles. Alors que 99% du marc de café est jeté à la poubelle, l'équipe de Permafungi le collecte à vélo dans les restaurants Exki. Le marc est ensuite mis en culture dans leur champignonnière, située à Bruxelles sur le site de Tour & Taxis.

Leur mission est de donc promouvoir le développement durable de Bruxelles en agissant sur les volets sociaux, économiques et environnementaux.

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