GOFFARD SISTERS propose la gamme de pâtes artisanales ALDENTO, ayant pour particularité d’être enrichies en farine d’insectes : les vers de farine du Tenebrio Molitor. En plus d’un apport en protéines d'origine animale directement intégré, ces pâtes sont riches en fibres, pauvres en sel, sources de vitamine B12 et de minéraux.

Le projet est né en 2014 et depuis, ces pâtes surprenantes sont fabriquées en Belgique près de Liège.

Lors d’un voyage au Bénin, Géraldine a découvert les avantages nutritionnels et environnementaux des insectes comestibles. A son retour, elle a partagé avec sa sœur Sophie son désir d’amener à table de façon durable une ressource alimentaire respectueuse de l’environnement… Aldento était lancé !