L'Herbe Rouge, Vin Rouge
90% Grenache, 10% Syrah
Détails
Lucien Salani est Lorrain d’origine mais implanté dans le Roussillon depuis une quinzaine d’années.
Son idée, c’est de faire les vins les plus simples possibles: pas d’intrants, pas d’intervention !
Lucien a l’habitude de travailler ses cuvées essentiellement en mono-cépage.Sauf celle-ci (un hommage à Boris Vian et son livre coup de coeur), une grande part de grenache pour la buvabilité, avec un brin de syrah pour la consistance.
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