Kombu-zeewier wordt in het wild geoogst langs de Spaanse kust. Vervolgens wordt het gedroogd en fijngesneden. Kombu is een bruine zeewiersoort die traditioneel in de Japanse keuken wordt gebruikt om een umami-smaak toe te voegen, die zowel zacht als zeewierachtig is. Deze vlokken zijn gemakkelijk te doseren en ideaal om bouillons, soepen, sauzen, peulvruchten of stoofgerechten op smaak te brengen en ze meer diepte te geven.

Houdbaarheidsdatum: minimaal 91 dagen bij levering

Bewaren: bewaren bij kamertemperatuur