Op de neus is het mooi, het is helder, het is mooi en het zal iedereen aanspreken. Een echte favoriet! In de mond is het heel typisch voor Glera, met florale tonen en hints van wit fruit. Er is een vleugje zuur op de afdronk, die goed in balans is. De bubbels zijn zeer dicht.
Matilde is een biologische Prosecco Superiore D.O.C.G. uit Conegliano Valdobbiadene, gemaakt van handgeplukte Glera-druiven van op de heuvels van Cozzuolo, Vittorio Veneto. Matilde is in de eerste plaats een familieverhaal: drie Belgische broers hebben hun krachten gebundeld voor een biologische prosecco afkomstig van het land van hun voorouders in Italië. In de regio van de..
