Hilde en Charlotte (Perkuus)
Hilde de Boeck en Charlotte van de boerderij "Perkuus" produceren biologische groenten op slechts een paar kilometer van eFarmz, in Sint-Pieters-Leeuw, vlak naast het Erasmus ziekenhuis.
Hilde begon met produceren voor eFarmz op een terrein van 0,5 hectare in Itterbeek, en sinds mei 2024 zijn ze gecertificeerd biologisch op dit prachtige terrein vlakbij het Erasmus ziekenhuis, in Sint-Pieters-Leeuw.
Ze produceren snijbiet, sla, kool, venkel en nog veel meer hoogwaardige groenten op agro-ecologische wijze. Hun doel: de velden terug naar de stad brengen om een verbinding te creëren tussen boeren, het veld en de consumenten.
Hilde
Hilde heeft altijd in de wereld van de landbouw geleefd: ze groeide op in de boerderij van haar grootouders, waar ze graag op het land werkte. Dromend van een carrière als landbouwer besloot ze uiteindelijk biomedische wetenschappen te studeren op aanraden van haar familie. In 2013 bezocht ze een CSA-boerderij (Community Supported Agriculture) waar ze nieuwe landbouwmodellen ontdekte. Dit overtuigde haar om 2 jaar biologische en biodynamische landbouw te studeren aan Landwijzer. Gewapend met deze ervaringen betrad ze de landbouwsector.
Charlotte
Charlotte, opgeleid als sociaal-cultureel werker, werkte in de sociale sector in Brussel, voornamelijk met daklozen en gehandicapte volwassenen. Ze was medeoprichter van een therapeutische tuin en volgde een opleiding biologische landbouw. In 2020 ontwikkelt ze een zelfoogstboerderij bij La Finca.
