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Salami sans ail tranché Bart Syryn - De Heerlijkheid
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Salami sans ail tranché

Salami sans ail tranché Bart Syryn - De Heerlijkheid
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Viande de porc de Vladslo, élevée par "de Heerlijkheid". Bart prépare la nourriture de ses bêtes et coupe lui-même la viande issue de sa production.

Date limite de consommation : 6 jours

Conservation : au frais max 4°C

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Ingrédients : porc, dextrose (glucose), sel

Bart Syryn - De Heerlijkheid

Bart Syryn élève ses porcs de façon artisanale et selon une longue tradition. Il s'occupe notamment de faire leur nourriture à partir de céréales et de pois. Il laisse les porcs gambader dehors dès qu'il faut beau et sur la paille en intérieur par mauvais temps. Le lisier mélangé à la paille produit un bon fumier à répartir sur les champs qui serviront à nouveau à faire du fourrage.

Une fois à maturité, les porcs sont amenés à l'abattoir régional et ensuite Bart découpe la viande lui-même afin de s'occuper de son produit jusqu'à la fin. Une histoire authentique et une viande tout simplement délicieuse!

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