Croquettes de homard fraiches par 6
Croquettes de homard fraîches artisanales ! Leur goût est à la fois unique, onctueux et savoureux. La production artisanale leur donne une double texture, coulante mais aussi très croustillante, ce qui sublime ce produit hors du commun.
Pour la préparation, l'idéal est de les cuire à la friteuse. Vous pouvez essayer à la poêle, le résultat visuel ne sera pas le même mais d’un point de vue gustatif cela restera super !
Si vous avez surgelé vos croquettes, il est préférable de les dégeler avant de les cuire sinon elles risquent d'être froides au centre.
Assurez-vous que les croquettes ne soient pas mouillées (si c’est le cas, séchez-les en les roulant dans la chapelure). Disposez les ensuite délicatement dans le fond de votre panier de friteuse sans qu’elles ne se touchent.
Température conseillée : 180-190°C pendant 3 minutes.
Date limite de consommation : 10 jours
Conservation : au frigo
Détails
Ingrédients : Crème, écrevisse (Procambarus clarkii), farine de blé, fromage, homard (Homarus americanus), beurre, chapelure (farine de blé, sel, levure), citron, gélatine, sel, poivre, fécule de maïs, blanc d'oeuf, fécule de pomme de terre, lait.
Allergènes : Crème - écrevisses - blé - fromage - homard - beurre - froment - oeuf
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