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Bettes multicolores Ferme Les Paniers Verts bio
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Bettes multicolores

Bettes multicolores Ferme Les Paniers Verts bio
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Les jolies bettes, blettes, cardes... blanches et multicolores sont prêtes à colorer vos plats !

Rien ne se perd, les cardes et les feuilles se cuisinent !

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La bette est cultivée pour ses feuilles et ses côtes. Vous pouvez les cuire à la vapeur, dans l'eau bouillante ou à l'huile d'olive. Cuire d'abord les côtes puis ajouter les feuilles qui se cuisent comme des épinards.

La bette présente de nombreux bienfaits car c'est une excellente source de potassium, de magnésium et de vitamine A. Elle fournit aussi de la vitamine C, du fer, du cuivre, de la riboflavine, du calcium et de la vitamine B6.

Ferme Les Paniers Verts

LA FERME LES PANIERS VERTS est une ferme familiale produisant divers légumes bio : légumes racines, légumes rares, légumes anciens, légumes feuilles et aromates primeur.

Les terrains situés depuis plus de 50 ans dans un village aux confins du Brabant Wallon, accueillent actuellement 3 parcelles de potagers, sur plus de 7 hectares.

Valérie, horticultrice, s’occupe avec Didier du jardin potager. Anciennement le terrain de jeu du grand-père de Valérie, jardinier et horticulteur, on a aujourd’hui plaisir à s’y promener pour partager l’amour des bons légumes.

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