Découvrez notre nouvelle box de vin Winenot 100% bio !
Nous sommes supers fiers de lancer cette box en partenariat avec Nicolas de Vineaste, un caviste situé à Mont-Saint-Guibert qui propose des vins bio, nature ou en biodynamie !
Chaque mois, 3 bouteilles de vin bio à découvrir sont sélectionnées par Martin, leur sommelier.
Il y a quoi dans cette box : 2 bouteilles de rouge et 1 bouteille de blanc pour 39€, plus de détails ci-dessous.
Languedoc
Winenot #1
Découvrez la richesse du Languedoc avec cette sélection pleine de caractère : des rouges sur le fruit et gourmands, et un blanc éclatant de fraîcheur, reflet d’un terroir ensoleillé et généreux. Une invitation à savourer la diversité d’un vignoble en pleine effervescence.
Féroce Rouge - Château Cicéron
IGP Pays d'Oc 2022
Lâchez Les Fauves – Féroce Rouge incarne la richesse du terroir argilo-calcaire du Sud de la France. Sous un climat méditerranéen idéal, le Merlot et le Grenache révèlent des arômes de cassis et des notes vanillées, sublimés par une fermentation en présence de douelles de chêne français. Ce vin, à la fois rond et complexe, est parfait avec des viandes en sauce, grillées ou des fromages de caractère, pour un moment de dégustation authentique et généreux.
| Acidité | |
| Amertume | |
| Onctuosité | |
| Intensité |
- Culture
- Biologique
- Cépages
- Merlot, Grenache
- Serivce
- 16°
- Apogée
- 2023
- Garde
- 2025
Coup de Gueule Blanc - Château Cicéron
IGP Pays d'Oc 2023
Libérez le lion qui est en vous. Des Corbières, nous provient directement cette pépite nommée 'Coup de Gueule'. Le nom accompagne très bien cette cuvée plein de caractère. Sortez les verres pour l'apéro/poissons/fruits de mer car c'est le bon moment. Entre la vivacité, la fraîcheur et ces notes d'agrumes, vous ne vous ennuierez pas !
| Acidité | |
| Onctuosité | |
| Intensité |
- Culture
- Biologique
- Cépages
- Sauvignon blanc, Grenache Blanc.
- Service
- 9°
- Alcool
- 12,5%
- Apogée
- 2024
- Garde
- 2026
Le Lion des Corbières - Château Cicéron
AOP Corbières 2022
Le Lion des Corbières est à l'origine Jean Vialade, le pionnier du Bio en Occitanie. Une cuvée qui lui rend parfaitement hommage. Une cuvée de caractère, très joyeuse et surtout très aromatique. Imaginez vous à l'ombre des arbres au Château Cicéron, en fin de journée. Sortez le fromage et la charcuterie. Rien de mieux pour apprécier Féroce !
| Acidité | |
| Amertume | |
| Onctuosité | |
| Intensité |
- Culture
- Biologique
- Cépages
- Merlot, Grenache
- Service
- 16°
- Alcool
- 14,5%
- Apogée
- 2024
- Garde
- 2026
Féroce Rouge - Château Cicéron
IGP Pays d'Oc 2022
Lâchez Les Fauves – Féroce Rouge incarne la richesse du terroir argilo-calcaire du Sud de la France. Sous un climat méditerranéen idéal, le Merlot et le Grenache révèlent des arômes de cassis et des notes vanillées, sublimés par une fermentation en présence de douelles de chêne français. Ce vin, à la fois rond et complexe, est parfait avec des viandes en sauce, grillées ou des fromages de caractère, pour un moment de dégustation authentique et généreux.
| Acidité | |
| Amertume | |
| Onctuosité | |
| Intensité |
- Culture
- Biologique
- Cépages
- Merlot, Grenache
- Serivce
- 16°
- Apogée
- 2023
- Garde
- 2025
Coup de Gueule Blanc - Château Cicéron
IGP Pays d'Oc 2023
Libérez le lion qui est en vous. Des Corbières, nous provient directement cette pépite nommée 'Coup de Gueule'. Le nom accompagne très bien cette cuvée plein de caractère. Sortez les verres pour l'apéro/poissons/fruits de mer car c'est le bon moment. Entre la vivacité, la fraîcheur et ces notes d'agrumes, vous ne vous ennuierez pas !
| Acidité | |
| Onctuosité | |
| Intensité |
- Culture
- Biologique
- Cépages
- Sauvignon blanc, Grenache Blanc.
- Service
- 9°
- Alcool
- 12,5%
- Apogée
- 2024
- Garde
- 2026
Le Lion des Corbières - Château Cicéron
AOP Corbières 2022
Le Lion des Corbières est à l'origine Jean Vialade, le pionnier du Bio en Occitanie. Une cuvée qui lui rend parfaitement hommage. Une cuvée de caractère, très joyeuse et surtout très aromatique. Imaginez vous à l'ombre des arbres au Château Cicéron, en fin de journée. Sortez le fromage et la charcuterie. Rien de mieux pour apprécier Féroce !
| Acidité | |
| Amertume | |
| Onctuosité | |
| Intensité |
- Culture
- Biologique
- Cépages
- Merlot, Grenache
- Service
- 16°
- Alcool
- 14,5%
- Apogée
- 2024
- Garde
- 2026
Côtes du Rhône
Winenot #2
Plongez dans l’élégance des Côtes du Rhône avec cette box, où la finesse des rouges s’allie à la vivacité d’un blanc généreux, parfait pour accompagner les festivités de fin d’année. Laissez-vous séduire par des vins taillés pour la convivialité et les belles tables.
Disponible du 20/12 au 19/01
Montfrin la Tour - Château de Montfrin
IGP Pont du Gard 2023
On est bien dans le sud entre le Rhône et le Gardon pour nous fournir un vin qui sent le soleil. Ce qui est frappant, c'est la fraicheur, le croquant du fruit. Ce vin est parfaitement juteux et d'une superbe buvabilité (attention c'est trompeur!). Le faible % de Cabernet Sauvignon apporte structure et tannins, juste comme il faut! Robe colorée, carmin. Croquant juteux et fluide. Aux arômes de fraise des bois et de griotte!
| Acidité | |
| Amertume | |
| Onctuosité | |
| Intensité |
- Culture
- Biologique
- Cépages
- 60% Syrah , 30% Grenache, 10% Cabernet- Sauvignon
- Service
- 15°
- Alcool
- 13%
- Apogée
- 2024
- Garde
- 2027
Montfrin la Tour Blanc - Château de Montfrin
IGP Pont du Gard 2023
On est bien dans le sud entre le Rhône et le Gardon pour nous fournir la générosité et la gourmandise. Le Château de Montfrin continue de nous subjuguer avec leurs pépites à si petit prix. Mono-cépage de Grenache Blanc, assez surprenant mais très intéressant ! On a une très belle balance entre la fraîcheur (acidité) et la gourmandise des fruits jaunes et agrumes. Le tout reste globalement léger. Ce sera parfait pour l'apéro avec les copains.
| Acidité | |
| Onctuosité | |
| Intensité |
- Culture
- Biologique
- Cépages
- 100% Grenache Blanc
- Service
- 11°
- Alcool
- 13%
- Apogée
- 2024
- Garde
- 2028
Côtes-du-Rhône - Château de Montfrin
AOP Côtes-du-Rhône 2021
C’est notre demaine chouchou, pour ne rien vous cacher. On ouvre la bouteille et on se laisse emporter par ce rouge si sombre. Belle expression variétale, sur le Zan, la violette et l’iris. Bouche ramassée, serrée. Les Costières de Nîmes sont des vins marqués, puissants dont on raffole dans le Gard. Ce Château Montfrin tient son caractère du cépage Syrah, 60%, et Grenache 20%, le tout équilibré par le Mourvèdre 20%.
| Acidité | |
| Amertume | |
| Onctuosité | |
| Intensité |
- Culture
- Biologique
- Cépages
- 60% Syrah, 20% Grenache et 20% Mourvèdre
- Service
- 17°
- Alcool
- 14,5%
- Apogée
- 2024
- Garde
- 2028
Montfrin la Tour - Château de Montfrin
IGP Pont du Gard 2023
On est bien dans le sud entre le Rhône et le Gardon pour nous fournir un vin qui sent le soleil. Ce qui est frappant, c'est la fraicheur, le croquant du fruit. Ce vin est parfaitement juteux et d'une superbe buvabilité (attention c'est trompeur!). Le faible % de Cabernet Sauvignon apporte structure et tannins, juste comme il faut! Robe colorée, carmin. Croquant juteux et fluide. Aux arômes de fraise des bois et de griotte!
| Acidité | |
| Amertume | |
| Onctuosité | |
| Intensité |
- Culture
- Biologique
- Cépages
- 60% Syrah , 30% Grenache, 10% Cabernet- Sauvignon
- Service
- 15°
- Alcool
- 13%
- Apogée
- 2024
- Garde
- 2027
Montfrin la Tour Blanc - Château de Montfrin
IGP Pont du Gard 2023
On est bien dans le sud entre le Rhône et le Gardon pour nous fournir la générosité et la gourmandise. Le Château de Montfrin continue de nous subjuguer avec leurs pépites à si petit prix. Mono-cépage de Grenache Blanc, assez surprenant mais très intéressant ! On a une très belle balance entre la fraîcheur (acidité) et la gourmandise des fruits jaunes et agrumes. Le tout reste globalement léger. Ce sera parfait pour l'apéro avec les copains.
| Acidité | |
| Onctuosité | |
| Intensité |
- Culture
- Biologique
- Cépages
- 100% Grenache Blanc
- Service
- 11°
- Alcool
- 13%
- Apogée
- 2024
- Garde
- 2028
Côtes-du-Rhône - Château de Montfrin
AOP Côtes-du-Rhône 2021
C’est notre demaine chouchou, pour ne rien vous cacher. On ouvre la bouteille et on se laisse emporter par ce rouge si sombre. Belle expression variétale, sur le Zan, la violette et l’iris. Bouche ramassée, serrée. Les Costières de Nîmes sont des vins marqués, puissants dont on raffole dans le Gard. Ce Château Montfrin tient son caractère du cépage Syrah, 60%, et Grenache 20%, le tout équilibré par le Mourvèdre 20%.
| Acidité | |
| Amertume | |
| Onctuosité | |
| Intensité |
- Culture
- Biologique
- Cépages
- 60% Syrah, 20% Grenache et 20% Mourvèdre
- Service
- 17°
- Alcool
- 14,5%
- Apogée
- 2024
- Garde
- 2028
On picole, on picole mais qu'est-ce qu'on mange ?
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