Cramique, non tranché
Ce cramique a une mie légère de couleur blanche avec des raisins apparents. Son goût prononcé du mélange délicieux des ingrédients et surtout des raisins le rend parfait pour un petit-déjeuner ou un brunch réussi.
Vegan, il ne contient ni lait ni oeufs. Délicieux avec une fine couche de beurre au lait cru ou grillé.
Date limite de consommation : quelques jours
Conservation : au sec
Disponibilité
En savoir plus
Ingrédients* : Farines* (FROMENT T55*, FROMENT T75*), raisins*, eau, sucre de canne blond*, huile d'olive*, levure, sel de Tavira, dorure vegan
*issus de l’agriculture biologique
Allergènes : gluten, peut contenir des traces de sésame, de lait, d'œufs, et de fruits à coque.
BONPAIN
BONPAIN est une boulangerie artisanale bio où travaillent une dizaine d’employés. BONPAIN, c’est tout un long processus de fermentation, des moulins à meule spécialement conçus et de la farine fraîchement moulue.
Derrière BONPAIN se cache Joao, fils du fondateur, qui a repris la boulangerie familiale en 1986 à Haren.
Perfectionnistes dans l'âme, les artisans du BONPAIN façonnent le pain à la main, avec des ingrédients choisis minutieusement, rien n'est laissé au hasard. Les grains de blé, d'épeautre, les morceaux de levains sont cultivés localement par des agriculteurs déterminés à produire de la qualité tout en respectant la terre. Et depuis peu, Agribio a rejoint l’aventure et propose désormais ses grains et ses moutures aux boulangers du BONPAIN afin que ceux-ci façonnent des pains traditionnels de qualité.
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