Pain levain épeautre gris

Boulangerie Pain Agribio

Ce pain de 800g est préparé par la boulangerie d'Agribio avec leur farine d'épeautre 87%, levain d'épeautre biologique.

Les pains d'Agribio sont préparés à l'aube le matin. Cuisson en moule.

Date limite de consommation : quelques jours

Conservation : au sec

En savoir plus

Ingrédients* : farine d’épeautre 87% (50%)*, farine d’épeautre 78% (50%)*, levain*, eau, sel liquide, sel fin.

*issus de l’agriculture biologique

Allergènes : gluten, peut contenir des traces de lactose, d'oeufs, de sésame et de fruits à coque.

Agribio

AGRIBIO est une coopérative assurant le stockage, la transformation et la commercialisation de productions céréalières wallonnes certifiées bio. Elle suit le grain de sa culture à sa transformation en farine et en pain. Epeautre, froment, seigle et sarrasin sont moulus à la ferme. La farine biologique est travaillée de façon artisanale, sans aucun additif, dans l'atelier de boulangerie attenant.

Depuis 2000, Agribio oeuvre pour un strict respect du circuit court. Installée à Buzin, c'est par le biais d'une boulangerie locale et de la ferme de Thioux qu'elle assure la commercialisation des pains.

Six coopérateurs issus du monde agricole font partie de l'aventure.

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