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Le régime FODMAP, un mal pour un bien
Toujours en forme
Le régime FODMAP a été développé en Australie il y a quelques années et est reconnu comme efficace par tous les gastroentérologues du monde depuis un peu plus de 1 an pour apporter une solution au syndrome de l’intestin irritable (SII) aussi appelé syndrome du côlon irritable...
Le gluten, bon ou mauvais pour la santé ?
En cuisine
Les régimes sans gluten ça vous parle ? C’est la grande mode, même les grandes surfaces s’y mettent en proposant de larges rayons de produits « gluten free ».  Mais y a-t-il un véritable intérêt à arrêter de consommer du gluten ?
Les épices
En cuisine
Les épices sont des éléments incontournables à avoir dans sa cuisine. Utilisées seules ou en mélange, elles offrent de nombreuses possibilités de création ! Leur rôle sur la santé est très peu mentionné mais il n'est cependant pas à négliger !
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