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Le chou vert de Savoie, idée recette
En cuisine
Savez-vous combien de variété de choux existent ? On en trouve une quinzaine de variétés différentes, parmi lesquelles, le chou vert de Savoie, autrement appelé chou de Milan ou chou vert.
Recette à base de pourpier d'hiver
En cuisine
Vous ne la connaissez peut-être pas, elle nous vient tout droit de l’Amérique latine, la claytone de Cuba. Aussi connue sous le nom de pourpier d’hiver, elle s’invite dans vos paniers de légumes.
Recettes à base de courge à toutes les sauces
En cuisine
A l’aube de l’automne, les courges d’hiver sont récoltées à complète maturité. Leur peau est épaisse et non comestible, contrairement aux courges d’été. Du Potimarron au pâtisson, il y en a pour tous les goûts.
3 astuces pour cuisiner de la betterave (avec recettes !)
En cuisine
Le printemps arrive, et avec lui, l’envie de purifier son organisme et récupérer du tonus. Notre alliée : la betterave !
Recette simple de chou rouge aux pommes
En cuisine
On ne sait pas toujours comment cuisiner le chou rouge, alors nous vous proposons une délicieuse recette de chou rouge aux pommes.
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