1 schaal (125 gr)
BelgiëProduct niet beschikbaar
De kruisbes wordt zo genoemd omdat hij gevlekt is, net als de vis (makreel). Hij is groter dan de klassieke aalbes en groeit goed op plaatsen waar het koud en vochtig is (dus ook in België). De 'Noordelijke' kruisbes kan zowel rauw als gekookt gegeten worden, zoet of zoetzurig, in sauzen, bijvoorbeeld om een eendenborst te begeleiden.
De kruisbes is rijk aan vitaminen (A, B, C), ijzer en calcium en bevordert de spijsvertering.
Geef als eerste je mening
De Seepscherf is een eeuwenoude hoeve in het landelijke Baardegem. Al generaties lang staat ze in het teken van fruitproductie en duurzaamheid. Uitgebaat door de familie Meert, legt de Seepscherf zich toe op het kweken en verkopen van seizoensfruit, en dat het jaar rond, op een manier die zo dicht mogelijk aanleunt bij de..
