Genereus gehopte Tripel, blond, gebalanceerd, en verleidelijk: de alcohol is nooit agressief, wat het gevaarlijk makkelijk maakt om te drinken.
De fermentatie-aroma’s overheersen, met toetsen van peer en rijpe banaan.
De hop ontwikkelt zich dan met bloemige en kruidige accenten.
Haar alcoholgehalte maakt het tamelijk rond, maar door de afwezigheid van residuele suikers is haar finale droog en licht bitter.
Vlucht: 8°
Ingrediënten: water, gerstemout*, hop, vergistbare suiker*, gist.
Van biologische landbouw.
Allergenen: gluten
Brasserie de la Senne ligt aan de basis van wat je de "nieuwe golf" van ambachtelijk bier in Brussel kan noemen. Zo waren we onder meer één van de voorlopers in het brouwen van hoppige bieren, lang voor ze trendy waren. Naast hoppige ales produceren we op vat gerijpte bieren van gemengde gisting, en..
