Les chips de Lucien

Drie jonge neven, landbouwers die op drie kilometer van elkaar wonen, besloten om artisanale chips van hoge kwaliteit en afkomstig van hun eigen aardappelen te produceren.

Hun activiteiten steunen op een diepgaande uitwerking van hun producten en dit jaar zal een gamma van biologische chips, afkomstig van hun eigen aardappelen, in de handel komen.

Het productieproces is 100% natuurlijk en bevat geen enkel additief (smaakversterkers, ...). Dankzij hun moderne installatie hebben ze een ruime productiecapaciteit, maar kunnen ze in hun productieproces ook procédés integreren waarmee ze gezondere (bakken op lage temperatuur om de vorming van acrylamide tegen te gaan) en minder vette chips kunnen maken.