Biedermann, gevestigd in Bischofszell in Oost-Zwitserland, is een zuivelbedrijf dat al jarenlang een voortrekkersrol speelt in de biologische landbouw.
Al in 1989 was het de eerste Zwitserse zuivelfabriek die een vergunning kreeg om biologische melk te verwerken. De koeien-, geiten- en schapenmelk wordt verzameld bij lokale landbouwers binnen een straal van 45 km en met de grootste zorg verwerkt tot kwaliteitsvolle zuivelproducten.
Duurzaamheid staat centraal in alles wat Biedermann doet, met aandacht voor verantwoorde productiemethoden en een doordacht gebruik van natuurlijke hulpbronnen.
