De missie van Torrefactory is om kwaliteitskoffie toegankelijk te maken voor iedereen. Hiervoor selecteert Torrefactory met zorg de beste origines en brandt die artisanaal in België. De koffie van Torrefactory is verkrijgbaar als bonen, maar ook in een gemalen versie. Alle soorten zijn ook gecertificeerd fair trade en biologisch. Bovendien gaat het merk voluit voor drie kernwaarden: een onberispelijke kwaliteit, respect voor mens en natuur en een moderne, efficiënte service.

Torrefactory werd opgericht in 2017 en is gevestigd in Ottignies, in het hart van Waals-Brabant.

Torrefactory is in de eerste plaats het verhaal van een ontmoeting bij een goede kop koffie tussen drie gepassioneerde ondernemers. Die eerste ontmoeting vond plaats in 2016 toen Laurent, toen actief in de wereld van de thee, François ontmoette, een ambachtelijke brander van de vierde generatie. In 2018 ontmoette Laurent op zijn beurt Cédric, die gepassioneerd is door het ondernemerschap en wilde bijdragen aan een project dat kwaliteit en vakmanschap in de verf zet. Het klikte meteen en Cédric sloot zich aan bij Torrefactory, al snel gevolgd door Florent, die zich enkele maanden later bij hen aansloot.