Chirimoya

De cherimoya uit Spanje is een exotische vrucht met zacht en romig vruchtvlees, vaak vergeleken met een mix van banaan, ananas en aardbei. Oorspronkelijk afkomstig uit tropische gebieden, wordt deze nu biologisch geteeld in Spanje.

Om van een cherimoya te genieten, snijd je hem gewoon doormidden en eet je het vruchtvlees met een lepel, waarbij je de zaden vermijdt die niet eetbaar zijn. Het is een ideale vrucht om zo te eten of toe te voegen aan smoothies en desserts voor een zoete, exotische toets.

Let op: laat het fruit buiten de koelkast rijpen en eet het pas als het helemaal rijp is.