De Pavé de Tavys, witschimmelkaas
Heerlijke Belgische zachte kaas met een witschimmelkorst en een romige smaak.
Maximale houdbaarheid: 3 dagen
Koel bewaren
Détails
Ingrediënten*: rauwe melk, stremsel, melkzuurbacteriën, zout
*afkomstig uit de biologische landbouw.
Allergenen: melk /
Op de korst kunnen er zwarte vlekken te zien zijn, maar dit is geen reden tot ongerustheid: dit is een gezonde, oppervlakkige schimmel, die is ontstaan door het vocht in de verpakking. De korst is natuurlijk. In tegenstelling tot industriële kazen zijn deze producten voortdurend in ontwikkeling: het zijn levende producten. De houdbaarheidsdatum is slechts indicatief en verplicht, je mag ze daarna nog consumeren.
Reacties
Geen commentaar
Geef als eerste je mening
Dit vind je misschien ook leuk
Le Plateau du Gerny
LE PLATEAU DU GERNY is een kaasmakerij die meerdere kaassoorten op basis van koeienmelk verkoopt: 5 harde kazen, 2 zachte kazen en 1 kaas van het type ‘Chaource’. Deze hoevewinkel, die in Marche-en-Famenne gevestigd is, is in 2014 ontstaan vanuit de wens om rechtstreeks van producent aan consument te verkopen. Anne is landbouwster gespecialiseerd in koemelk. Samen met..
