Brebiquette, tommekaas van schapen- en geitenmelk
Halfharde hoevekaas met biologische rauwe schapen- en geitenmelk.
Maximale houdbaarheid: enkele weken
Droog bewaren
Beschikbaarheid
Meer weten
Ingrediënten*: rauwe schapenmelk*, rauwe geitenmelk*, melkzuurbacteriën.
*afkomstig uit de biologische landbouw
Allergenen: melk
La ferme de Stée
LA FERME DE STEE is een ambachtelijke kaasmakerij die diverse bioproducten van de boerderij aanbiedt: kazen gemaakt van rauwe koeien-, schapen- en geitenmelk, boter en ambachtelijke desserts.
De boerderij werd op het eind van de jaren 1960 gebouwd in Braibant en produceerde aanvankelijk uitsluitend koeienmelk. Eind 2009 werd de activiteit gediversifieerd met de komst van schapen en geiten, en in 2012 kreeg de boerderij het biolabel.
Marie-Claire en haar zoon Cyrille staan aan het hoofd van deze familieboerderij. Ze melken hun vee slechts eenmaal per dag om de dieren rust te geven en tegelijkertijd tot een rijkere en meer geconcentreerde melk te komen, die garant staan voor echt smakelijke producten.
Je hebt nog geen producten in je mandje
Log in op je account
Nieuw bij eFarmz? Maak een account aan.
Verbinding maken met Facebook Verbinding maken met Google