Vis van de dag, afkomstig van duurzame visvangst in de Noordzee
Producent:
Pintafish

Vis van de dag, afkomstig van duurzame visvangst in de Noordzee

In de Noordzee gevangen vis volgens de principes van de duurzame, milieuvriendelijke visvangst. Er wordt met kleine of middelgrote boten gevist. De vis is kraakvers. Hij ligt binnen 48 uur op uw bord!

De grootste vissoorten worden in filet gesneden, de kleinere gewoon zeer grondig schoongemaakt. 

Geleverd op vrijdag, tot zondagavond te consumeren. U kunt hem uiteraard ook invriezen.

Referentie:
CHA68

   

7,49 €

250 ~ 300g

Meer weten

Het is de vis van de dag, dus weten we niet van tevoren wat er zal binnenkomen... een verrassing ! Daarmee helpen we onze oceanen en ecosystemen tegen de overbevissing van bepaalde vissoorten - zoals de kabeljauw - te beschermen en verspilling te vermijden. Een ander voordeel is dat consumenten andere, minder bekende vissoorten leren kennen, die even lekker zijn. Daarom levert Pintafish alleen seizoensgebonden vissoorten.

Hierbij een niet uitputtende lijst van vissoorten die u kunt proeven :

kever

schelvis

wijting

rode wijting

engelse wijting

tongschar

tong

hondshaai

rog

 

Een gemakkelijke bereiding met maximaal behoud van de smaak van verse vis :

1. Een noot boter in een steelpan smelten. 

2. De vis een paar minuten (8-10 minuten naargelang van de stand) met het vel naar onder op een laag vuur in de steelpan bakken.

3. Een beetje (zee)zout toevoegen.

Pintafish

Pintafish is een coöperatie van duurzame vissers op de Noordzee. Ze werken met heel hun hart aan hun aanbod van verse, milieuvriendelijke vis. Maar dat is niet alles: Pintafish betaalt ook eerlijke prijzen voor de inkoop van vis op de veiling, van diezelfde milieubewuste vissers die uitsluitend met kleine, verantwoorde vissersboten op de Noordzee vissen. 

Alle producten bekijken

 

Wat zeggen onze klanten?

Er zijn nog geen reviews van dit product

Alleen leden kunnen reviews publiceren

Inloggen