Chimichurri
Chimichurri is een Zuid-Amerikaans condiment. Je kan het naar smaak mengen met olijfolie en wijnazijn (of sherryazijn) tot een pasta. Het is heerlijk op gegrild vlees, vis, lamsvlees en gegrilde groenten.
Tip: gebruik de chimichurrisaus ook in een vinaigrette, voor een pittige salade.
Détails
Ingrediënten: uien, peterselie, koriander, oregano, salie, look, komijn, zwarte peper, cayennepeper.
Op basis van een duurzame, verantwoorde productie.
Reacties
Geen commentaar
Geef als eerste je mening
Dit vind je misschien ook leuk
Le Comptoir Africain
Bernard en Geneviève, beiden fervente voorvechters van eerlijke handel en biologische producten. Hun passie bestaat erin om mensen kwaliteitsvolle producten te leren kennen en appreciëren – op voorwaarde dat de productie ervan de regels voor eerlijke handel naleeft – afkomstig uit Afrika en landen aan de Indische Oceaan, maar later op vraag van zowat..
