Kool-kimchi
Smaakt pikant. De inhoud goed aanstampen met proper keukengerei zodat het vocht naar boven komt, opnieuw afsluiten en in de koelkast bewaren.
Maximale houdbaarheid: enkele maanden
Koel bewaren
Beschikbaarheid
Meer weten
Ingrediënten*: kool*, wortel*, appel*, gember*, look*, zeezout (3%), sojasaus*, rietsuiker*, lente-ui*, specerijen
*afkomstig uit de biologische landbouw
Allergenen: soja, specerijen en condimenten
Itinéraire Bis Gourmand
Emilie en Pierre staan aan het hoofd van Itinéraire Bis Gourmand. Emilie is antropologe van opleiding. Sinds haar ontmoeting met Pierre, haar compagnon, is de nieuwsgierigheid van deze rasechte fijnproever naar de meest uiteenlopende culinaire werelden nog verder gegroeid.
Deze fascinatie heeft Emilie ertoe aangezet om te starten met Itinéraire Bis Gourmand. Ze wil een plaats bieden waar alles samenkomt: traditionele knowhow, (nieuwe) creaties en het delen ervan met zoveel mogelijk mensen. Pierre verkent graag diverse culinaire werelden. Zijn ervaring met vegetarisch koken, gerechten uit de vier hoeken van de wereld, de Franse keuken en fijne patisserie hebben zijn vaardigheden nog aangescherpt, net als zijn passie voor smaak.
Itinéraire Bis Gourmand legt zich toe op oude technieken voor het bewaren van seizoensfruit en -groenten, maar wil die technieken vooral ook documenten en heruitvinden.
Je hebt nog geen producten in je mandje
Log in op je account
Nieuw bij eFarmz? Maak een account aan.
Verbinding maken met Facebook Verbinding maken met Google