Petit Clou 2018, Cabernet Franc, AOC Touraine, witte wijn
Simon Tardieux, voormalig sociaal pedagoog, heeft zich met de kostbare hulp van Alain Courtault opnieuw op de wijngaard gestort.
En er is knowhow nodig om te werken met cabernet franc, die vaak agressieve peperaroma's ontwikkelt.
Hier vinden we natuurlijk de vegetale expressie van het druivenras, maar met een echte finesse, waardoor deze wijn een ideale partner is voor groenten of gegrild vlees.
Alcoholgehalte: 12,5°
Beschikbaarheid
Meer weten
Allergenen: bevat sulfieten.
Matthieu Vellut
Matthieu Vellut specialiseert zich al een tiental jaar in de import van natuurwijnen.
Hij reist van terroir naar terroir, op zoek naar wijnbouwers die schone wijnen maken die verder gaan dan enkel bio, dus zonder chemicaliën en met zo weinig mogelijk ingrepen. Met zijn vondsten wil hij zoveel mogelijk smaakpapillen verwennen.
Zijn doel: de filosofie van deze kleine, geëngageerde producenten en zijn passie voor ontdekkingen delen.
Je hebt nog geen producten in je mandje
Log in op je account
Nieuw bij eFarmz? Maak een account aan.
Verbinding maken met Facebook Verbinding maken met Google