Les Parcs, sauvignon, AOC Touraine, witte wijn
Simon Tardieux is een jonge wijnbouwer uit Thésée. Als voormalig sociaal opvoeder ontdekte hij de biodynamica en zijn roeping: wijn maken met een zo groot mogelijk respect voor de bodem, het druivenras en alles wat leeft.
De sauvignon van Simon Tardieux is anders dan wat we denken te weten over dit druivenras. Dit is een echte aperitiefwijn met noten van appel waar je van jaar tot jaar nooit genoeg van krijgt.
Alcoholgehalte: 13,45 °
Détails
Druivenras: Sauvignon
Allergenen: bevat sulfietenReacties
Geen commentaar
Geef als eerste je mening
Dit vind je misschien ook leuk
Matthieu Vellut
Matthieu Vellut specialiseert zich al een tiental jaar in de import van natuurwijnen. Hij reist van terroir naar terroir, op zoek naar wijnbouwers die schone wijnen maken die verder gaan dan enkel bio, dus zonder chemicaliën en met zo weinig mogelijk ingrepen. Met zijn vondsten wil hij zoveel mogelijk smaakpapillen verwennen. Zijn doel: de filosofie van..
