Le Plateau du Gerny

Le Plateau du Gerny

Drie jaar geleden beslisten Anne en Viviane, landbouwsters en boezemvriendinnen, een opleiding kaasmaken te volgen aan de Provinciale Landbouwschool van Ciney. Ze leren er stap voor stap hoe ze de melk van de koeien van Anne kunnen omzetten naar authentieke streekproducten.

Na de opleiding creëren ze samen de recepten voor 5 harde kazen (het assortiment "Les saveurs des Godis", met verschillende variëteiten) , twee zachte kazen (het assortiment "Le pavé de Tavys", waaronder een variëteit die met St. Monon is gerijpt) en een kaas van het type "Chaource".

De website van deze producent bekijken

Bekijk hun producten

Er zijn 9 producten.