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Le brebiquette, tome de brebis et de chèvre La ferme de Stée bio
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Le brebiquette, tome de brebis et de chèvre

Le brebiquette, tome de brebis et de chèvre La ferme de Stée bio
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Ingrédients : lait cru de brebis bio, lait cru de chèvre bio, ferments.

Fromage à pâte semi-dure.

La ferme de Stée

LA FERME DE STEE est une fromagerie artisanale proposant divers produits bio issus de leur ferme : fromages au lait cru de vache, brebis et chèvre, beurres et desserts artisanaux.

Construite à Braibant dans la fin des années 1960, la ferme produisait exclusivement du lait de vache. Fin 2009, elle a diversifié son activité avec l'arrivée de chèvres et de brebis, et a été labellisée bio en 2012.

Marie-Claire et son fil Cyrille sont à la tête de cette ferme familiale. Ils pratiquent la monotraite (traire leurs animaux une seule fois par jour) pour la tranquillité de leurs animaux et par la même occasion profiter d'un lait plus riche et plus concentré, et vous proposer des produits vraiment goûtus.

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