Filet de Saxe (250gr)

Cette charcuterie est issue d'un morceau noble de viande de porc,qu'on appelle le carré de porc désossé et sans la couene. Ce morceau de viande est b'abord placé dans un mélange de sel et d'épices pendant plusieurs jours. Il est ensuite lavé, seché et ensuite fumé à la sciure de bois noble.

La viande que vous achetez sur EFARMZ a été préparée soigneusement par son producteur. Elle est emballée sous vide et étiquetée avec sa date de préparation et la date limite de consommation.

Date limite de consommation : quelques jours

Conservation : au frigo à max 4°C