Jambon fumé
Jambon entier de porc bio placé en saumure sèche pendant plusieurs jours. Il est ensuite séché, fumé et laissé à maturer pendant plusieurs semaines durant lesquelles il va s'affiner en goût.
La viande que vous achetez sur EFARMZ a été préparée soigneusement par son producteur. Elle est emballée sous vide et étiquetée avec sa date de préparation et la date limite de consommation.
Date limite de consommation : 7 jours
Conservation : Au frigo, max 7°C
Détails
Ingrédients* : maigre de porc*, sel marin, poivre noir*, coriandre*, clous de girofle*, thym*, baie de genévrier*, laurier*, salpêtre*, fumage de chène
*issus de l’agriculture biologique
Allergènes : épices, aromates et condiments.
Nos produits respectent la réglementation bio et sont bien en dessous de la limite de 80mg/kg de nitrite de sodium.
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