Beurre de noisettes au chocolat noir
Pour mettre en perspective leur toute nouvelle délicieuse recette: les versions grand public contiennent plus de sucre et d'huile de palme que de noisettes (seulement 13% dans la marque la plus célèbre)... Parce que BUDDY BUDDY n'utilise que 2 ingrédients - 80% de noisettes du Piémont italien et 20% de chocolat noir avec de la vraie gousse de vanille et du sucre de coco bio, leur mélange coûte plus cher. Mais ils croient en la qualité avant tout, et espèrent ne pas être les seuls !
Date limite de consommation : 5 mois
Conservation : au sec
Disponibilité
En savoir plus
Ingrédients* : 80% Noisettes italiennes*, 20% Chocolat noir*
*issus de l’agriculture biologique
Allergènes : fruits à coque
BUDDY BUDDY
Julien et Matt constituent l’équipe derrière Buddy Buddy, le nouveau nut butter atelier et coffee bar situé dans le haut de la capitale à quelques pas de la Toison d’Or.
Sportifs mais aussi vegan, les deux jeunes hommes étaient soucieux de leur apport en protéines ne mangeant ni viande, poisson ou encore œufs. Consommant de plus en plus de noix pour leurs valeurs nutritionnelles intéressantes (riches en protéines, fibres, minéraux, vitamines et faibles en glucides), ils se sont lancés dans la création de nut butters maison. Dans leur petit atelier bruxellois, ils les préparent entièrement à la main, de la torréfaction jusqu’à la mise en pot, en utilisant exclusivement des ingrédients d’origine biologique de la plus haute qualité.
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